γ-氨(ān)基丁酸在(zài)畜禽生産(chǎn)中抗熱應(yīng)激的應用(yong)

   在現代畜(chù)牧生産過(guò)程中，熱應(ying)激一直是(shi)阻礙畜禽(qin)生産🛀🏻的一(yī)個重要因(yīn)素。在熱應(yīng)激條件下(xia)，畜禽的活(huó)動量減少(shao)、采食量下(xià)降、日♻️增重(zhòng)降低、免疫(yi)功能受抑(yi)制而易感(gǎn)染疾病。因(yin)此，提高畜(chu)禽的抗熱(rè)應激能力(li)對畜禽高(gao)效生産具(ju)有重要的(de)意義。γ-氨基(jī)丁酸是一(yī)種非蛋白(bai)質氨基酸(suān)，對提高畜(chù)禽的抗🐉熱(re)應激能力(li)有良好的(de)效果，是目(mu)前研究的(de)熱點課題(ti)之一。陳忠(zhōng)等研究發(fa)🐪現：γ-氨基丁(dīng)酸可抑制(zhì)腦幹呼吸(xi)中樞的整(zheng)🐉合💜作用，使(shǐ)呼吸頻率(lǜ)🛀減慢，緩和(he)動物在熱(rè)應激時的(de)熱性喘息(xi)，減少仔雞(jī)的料重比(bi)，增加體重(zhong)量，提高存(cún)活率。γ-氨基(jī)丁酸作爲(wei)新型的綠(lǜ)色飼料添(tiān)加劑，具有(you)❓廣闊的應(yīng)用前景。

     研(yan)究發現，γ-氨(ān)基丁酸有(yǒu)助于降低(di)持續高溫(wēn)熱應激肉(ròu)雞的呼吸(xī)率和直腸(cháng)溫度，并具(ju)有提高其(qí)内分泌機(ji)能🌈和免疫(yi)機能的作(zuo)用。徐秋良(liang)等在杜長(zhǎng)大三元雜(zá)交商品豬(zhū)中的實驗(yàn)表明：日糧(liáng)添加γ-氨基(jī)丁酸可提(ti)高豬采食(shí)量、日增重(zhòng)和降低❄️血(xue)清HPA、HPT水平，即(jí)γ-氨基丁酸(suān)可以緩解(jiě)高溫環境(jìng)生長肥育(yu)豬的熱應(ying)激，提高生(sheng)産性能。張(zhang)銘等在哺(bǔ)乳豬飼💛糧(liáng)中添加γ-氨(ān)基丁酸後(hòu)發現添加(jia)γ-氨基丁酸(suān)能夠有效(xiao)地改善哺(bǔ)母豬生産(chǎn)性能，促進(jìn)仔豬生長(zhang)。曹德瑞和(hé)鄒曉庭在(zai)杜長大三(sān)元雜交豬(zhū)的基礎日(rì)糧中添加(jia)γ-氨基丁酸(suan)10mg/kg後發現🌈：日(ri)糧中添加(jiā)γ-氨基丁酸(suan)對熱應激(jī)條件下提(tí)高豬的生(shēng)産性能、緩(huǎn)解熱應激(jī)有一定的(de)效果。韋習(xi)會等對120頭(tóu)杜×長梅三(sān)元雜交豬(zhū)的實驗同(tóng)樣表明：育(yu)肥豬日糧(liáng)中添加🆚γ-氨(ān)基丁酸能(neng)提高日增(zēng)重、采食量(liàng)，且不降低(dī)飼料蛋白(bái)質的利用(yong)率。

γ-氨基丁(dīng)酸提高畜(chù)禽抗熱應(yīng)激能力的(de)機理

    在生(sheng)理狀态下(xia)，γ-氨基丁酸(suān)是谷氨酸(suān)和天冬氨(an)酸等興奮(fèn)性㊙️氨基酸(suan)的抑制劑(ji)，其作用機(ji)理是通過(guo)抑制興奮(fèn)性神經遞(dì)質的釋放(fàng)而産生作(zuo)用。γ-氨基丁(dīng)酸的🔞受體(tǐ)有3種，分别(bie)爲A受體、B受(shòu)體、C受體，目(mù)前研究多(duo)集中在A受(shòu)體和B受體(ti)。很多🔞家畜(chù)的汗腺不(bu)發達，禽類(lèi)甚至沒有(you)汗腺，當家(jiā)畜或一些(xie)禽類在熱(rè)應☁️激時，主(zhǔ)要是⭕通過(guò)加快呼吸(xī)、增大肺通(tōng)氣量的方(fang)式來維持(chi)體溫的相(xiàng)對平衡。而(er)在試驗中(zhong)發現，γ-氨基(ji)丁酸A受體(tǐ)參與‼️調解(jiě)潮氣量，γ-氨(ān)基丁酸B受(shou)體則調節(jie)呼吸頻率(lü)。在研究急(jí)性熱應激(jī)小鼠時發(fa)現，γ-氨基丁(dīng)酸A受體的(de)最大🌐結合(he)量上調，同(tóng)時☔下調γ-氨(ān)基丁酸B受(shou)體。這樣，既(ji)可以抵抗(kang)熱應激期(qī)間引起的(de)血壓升高(gāo)，又抑制了(le)γ-氨基丁酸(suān)B受體的升(sheng)壓作用，從(cóng)而減輕了(le)熱應激對(dui)機體造成(cheng)的危💋害。胡(hu)家澄的實(shí)驗則表😄明(míng)：γ-氨基丁酸(suan)可以使熱(rè)應激條件(jian)下生長肥(féi)育豬血清(qīng)中鈣、磷、鉀(jia)、氯等♌電解(jiě)質離子濃(nong)度及㊙️天門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、丙氨(ān)酸轉氨酶(mei)等酶活性(xing)上升。乳酸(suan)脫氫酶、肌(jī)酸磷🔞酸激(jī)酶等酶活(huó)性下降☀️。這(zhè)種與熱應(ying)激相反的(de)結果間接(jiē)解釋🔞了γ-氨(ān)基丁酸的(de)抗應激機(ji)理